소시지1 암을 일으킬 위험이 있는 소시지 안의 아질산염 세계에서 가장 많이 섭취되는 음식이자 가장 오래된 음식 중 하나인 소시지에는 밝혀야 할 비밀이 있다. 전 세계에서 가장 많이 섭취되는(그것도 어린이들의 간식이) 소시지가 암을 유발한다니. 이는 지난 몇 년간 여러 연구로 발표된 바 있다. 핫도그용 소시지 특히 아질산염 섭취는 어린이에게 특정 건강의 위험을 일으킬 수 있다. 핫도그 소시지 섭취와 특정 질병에 관한 사실 백혈병 환자들과 핫도그 소시지 섭취의 상관 관계에 관한 한 연구는 생후~10살 사이 어린이들의 식단을 분석했다. 1달에 소시지 12개 이상을 먹은 아이들은 그렇지 않은 아이들보다 고혈압으로 고생할 확률이 9배가 높았다. 그리고 출산 전이나 임신 기간 중 1달에 핫도그 소시지 12개를 먹은 산모에게도 이 위험이 나타났다. 하지만 미국 콜로라도주.. 2020. 3. 11. 이전 1 다음
