달걀 삶는 시간에 따라 단백질 흡수율이 달라진다?

단백질 흡수율 높이는 방법?

 

단백질은 우리 몸에

없어서는 안 될 중요한 요소 중 하나인데요~

 

달걀 삶는 시간에 따라

단백질 흡수율이 달라진다!?

 

단백질 흡수율을 높이는

달걀 섭취법에 대해

알아보도록 할게요 :D

-날달걀

-반숙

-완숙

 

Q. 다음 중, 단백질 흡수율이

높은 것은 무엇일까요?

음식 섭취 시

소화 흡수가 잘되려면

효소가 필요한데요

위에서 나오는 펩신,

소장에서 나오는 트립신이

음식물을 분해 & 흡수 역할을 한다고 합니다

날달걀에는

소화 효소인 트립신의 작용을

방해하는 물질이 존재한다고 해요!

따라서! 달걀을

생으로 먹는 것보다

익혀 먹는 것이 좋겠습니다 :D

또한, 단백질은 열에 약하기 때문에

완숙보다 덜 익힌

반숙이 가장 몸에 좋다고 합니다 :)

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동물성 단백질 VS 식물성 단백질

동물성 단백질 & 식물성 단백질 중

어떤 것을 많이 먹으면 좋을까요?-?

닭, 연어, 달걀, 치즈 등에 가득한

동물성 단백질?!

두부, 감자, 옥수수 등에 있는

식물성 단백질?

이 중 건강에 더 좋은 단백질은?

대다수가 건강에 좋을 것 같은

식물성 단백질을 선택했는데요

정답은?!!?

단백질이 분해되면

아미노산을 생성하는데요

이 때 동물성 단백질과 식물성 단백질의

아미노산 함량ㆍ조성이 다르다고 해요

따라서!

영양소 균형을 맞추려면

두 가지를 골고루 먹어야 한다고 합니다

 

오늘부터 편식하지 않고

골고루 섭취해 볼까요

### 동물성 VS 식물성 단백질, 더 좋은 것은? ###

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출처▣단백질 집중탐구▣ 동물성 단백질 vs 식물성 단백질, 무엇이 더 몸에 건강할까?

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근력의 중요성

이 몸매의 주인공이 49세!!?

근육질의 그녀가 알려주는

쉬운 근력 운동 TIP!!

*준비물*

생수병 두 통

생수병을 양쪽으로 잡고

팔을 올렸다 내렸다 하면서

삼각근을 길러줍니다

삼각근은 오십견 예방에도

좋다고 해요 :D

두 번째는 이두, 삼두 운동인데요

생수병은 머리 뒤로 잡아서

팔을 삼각형 모양으로 만들어 줍니다

팔을 올렸다 내렸다 하면

이두, 삼두에 자극을 느끼실 수 있을거에요

이두, 삼두는 팔뚝 살 빼는 데 가장 좋다고 합니다:D

나이가 들수록 중요해지는 관절!

 

관절도 근육의 힘으로 버티기 때문에

근력을 잃지 않도록 유지하는 것이

건강의 지름길이겠죠?!