박테리아2 주방에서 쓰는 수세미의 숨겨진 위험 전염병을 예방하려면 박테리아가 쉽게 생길 수 있는 수세미를 깨끗하게 관리해야 한다. 주방에서 쓰는 수세미는 필수 살림살이로 설거지나 싱크대를 닦을 때 사용한다. 제대로 관리하지 않으면 건강마저 위협할 수 있는 수세미의 숨겨진 위험에 관해 알아보자. 수세미는 식사할 때 쓴 그릇에 남은 음식물을 없애는 역할을 한다. 설거지 과정에서 음식물 찌꺼기를 수세미로 닦으면 깨끗하게 닦이지만 이 과정에서 박테리아가 좋아하는 환경이 수세미에 형성된다. 특히 수세미를 젖은 상태로 두면 더 박테리아가 살기 좋은 환경이 된다. 황색포도상구균이나 살모넬라 같은 박테리아는 짧게는 몇 시간, 길게는 며칠까지 수세미에 남아 있을 수 있으니 주기적으로 소독해줘야 한다. 수세미의 숨겨진 위험: 가정에 있는 것 중 제일 더러운 것 뉴욕대.. 2020. 3. 4. 식품을 신선하게 보관하기 위해 피해야 할 6가지 실수 많은 사람이 식품 저장에 있어 별로 신경을 쓰지 않는 경향이 있는데, 식품의 유통기한을 늘리고 식중독을 예방하려면 식품을 제대로 저장할 필요가 있다. 식품을 적절하게 보관하는 것은 음식물 및 돈 낭비를 피하는 데 도움이 되는 간단한 방법이며, 매일 낭비하는 식품의 양을 최소화할 수 있으므로 엄청나게 유용한 일이기도 하다. 문제는 사람들이 식품을 제대로 보관하지 못하는 경우가 많아 건강상의 위험으로 이어진다는 점이다. 따라서 유통기한을 최대한 늘리고 식중독의 위험을 최소화하기 위해 식품을 제대로 보관해야 한다. 대부분의 경우 잘못된 식품 보관은 단순한 부주의의 문제다. 하지만 어떤 경우는 오랫동안 반복해온 나쁜 습관 때문에 보관을 잘못하기도 한다. 어떤 경우이든 가장 좋은 방법은 나쁜 습관을 파악하고 더 .. 2020. 3. 2. 이전 1 다음
